Dual boiler
Prepararea cafelei si generarea aburului sunt controlate independent, astfel incat espresso-ul este extras la temperatura optima, in timp ce laptele este spumat simultan la temperatura specifica.
Gen2
Espressor Meraki Gen2 cu Rasnita Incorporata, Dual Boiler, Cantare integrate
Espressor Meraki Gen2 cu Rasnita Incorporata, Dual Boiler, Cantare integrate
Espressor Meraki Gen2 cu Rasnita Incorporata, Dual Boiler, Cantare integrate
Meraki Gen2
Espressor cu rasnita incorporata,
dual boiler si cantare integrate
Un sistem all-in-one creat pentru espresso de nivel profesional, acasa. Meraki Gen2 combina pompa rotativa, dual boiler, rasnita integrata, doua cantare gravimetrice si un touchscreen intuitiv intr-un format compact si elegant.
3 min.timp aproximativ de incalzire
2boilere independente
2cantare gravimetrice integrate
45trepte de macinare
9 baripresiune constanta de extractie
Imbunatatirile Gen2
Rafinat pentru noi posibilitati
Pe baza feedback-ului din utilizarea reala si a testarilor extensive, Meraki Gen2 aduce optimizari hardware si software concepute pentru a oferi utilizatorilor o gama mai larga de posibilitati.
01 · Control extins
Plaja extinsa de macinare: 45 de trepte de precizie
Meraki a recalibrat mecanismul de reglaj pentru a oferi un control mai fin asupra macinarii. Prin adaugarea a 10 trepte mai grosiere si 5 trepte mai fine, Meraki Gen2 ofera acum 45 de trepte distincte de reglaj.
Aceasta plaja extinsa acopera intregul spectru al cafelei, permitand ajustarea cu precizie a extractiei atat pentru cafele light roast cu densitate ridicata, cat si pentru prajiri clasice dark roast, cu un nivel de acuratete specific echipamentelor profesionale.
02 · Ecosistem profesional
Compatibilitate imbunatatita cu E61
A fost reproiectata componenta grupului de preparare pentru a fi pe deplin compatibila cu portfiltrul standard din industrie E61 (58 mm), utilizand o noua structura cu sine duble.
Aceasta imbunatatire deschide accesul la un ecosistem extins de accesorii profesionale de la producatori terti. Noua constructie ofera si un feedback tactil mai lin si mai controlat in timpul blocarii portafiltrului.
03 · Extractie uniforma
Design optimizat al sitei de dispersie
Meraki Gen2 este echipat cu o sita de dispersie reproiectata, care utilizeaza un proces de difuzie in doua etape. Sistemul gestioneaza mai intai dispersia presiunii initiale, apoi distribuie uniform apa pe intreaga suprafata a patului de cafea.
Rezultatul este o saturare mai uniforma a pucului de cafea si un risc redus de channeling. Aceasta imbunatatire contribuie la o consistenta mai buna a extractiei, chiar si atunci cand pregatirea pucului nu este perfecta.
Inclus in pachet
Continutul cutiei
Putere Pro: pompa rotativa de nivel comercial
Stabilitate Pro: sistem cu doua boilere
Precizie Pro: primele doua cantare integrate din industrie
Macinare Pro: rasnita optimizata pentru espresso
Design Pro: castigator al premiului iF Gold Award
Flux de lucru Pro: interfata intuitiva cu ecran tactil
Performanta integrata
Un sistem profesional complet pentru espresso acasa
Meraki Gen2 aduce intr-un singur sistem coordonat presiunea de nivel comercial, controlul termic independent, macinarea de precizie si controlul extractiei in functie de greutate — conceput pentru a face posibila reproducerea unui espresso profesional, acasa.
Un sistem complet
Majoritatea aparatelor simplifica procesul, dar limiteaza controlul. Configuratiile traditionale prosumer ofera control, insa fluxul de lucru ramane fragmentat. Meraki Gen2 le reuneste pe ambele: performanta autentica pentru espresso intr-un sistem complet.
Componente profesionale
Un espresso de exceptie incepe cu componente de exceptie
Inainte ca prepararea sa devina simpla, aparatul trebuie sa fie cu adevarat performant. Temperatura stabila, presiunea constanta si aburul puternic reprezinta baza unui espresso la nivel de cafenea.
Pompa rotativa
Fiecare extractie se realizeaza la o presiune constanta de 9 bari, de la inceput pana la sfarsit — acelasi standard utilizat in cafenelele profesionale.
Lance profesionala pentru abur
Abur uscat si suficient de puternic pentru texturarea perfecta a laptelui. Microspuma fina si catifelata, de fiecare data.
Precizie repetabila
Conceput pentru a reproduce cele mai bune rezultate
Espresso-ul devine reproductibil atunci cand sunt controlate variabilele esentiale: temperatura, presiunea, doza, cantitatea extrasa si temperatura laptelui. Meraki Gen2 le gestioneaza intr-un singur sistem coordonat, astfel incat cea mai reusita extractie poate fi repetata cu usurinta.
Control gravimetric
De la doza pana la cantitatea extrasa, fiecare espresso devine masurabil
Meraki Gen2 masoara atat cantitatea de cafea macinata, cat si greutatea espresso-ului extras direct in sistem. In loc sa va bazati pe timp, estimari sau instrumente separate, puteti construi fiecare reteta pornind de la greutate.
Macinare dupa greutate (GBW)
Cantarul integrat controleaza fiecare macinare si opreste automat procesul cand este atinsa doza dorita.
Extractie dupa greutate
Pastreaza raportul ideal. Extractia se opreste automat la cantitatea setata, iar toate variabilele sunt afisate in timp real pe ecran.
Spumare dupa temperatura
Setati temperatura dorita, iar sistemul opreste automat procesul cand laptele este gata.
Flux de lucru integrat
Rezultate profesionale, cu mai putin efort
Mai putine accesorii separate. Mai putini pasi independenti. Un traseu mai simplu de la boabe la ceasca.
Meraki Gen2 integreaza macinarea, dozarea, extractia, spumarea laptelui si gestionarea retetelor intr-un singur flux de lucru.
Arhitectura coordonata
Conceput in jurul espresso-ului, nu doar al functiilor
Rasnita este optimizata pentru reglajul fin necesar espresso-ului. Cantarele sunt integrate in arhitectura de control. Ecranul tactil afiseaza in timp real variabilele esentiale ale extractiei.
Fiecare subsistem este proiectat pentru acelasi scop: un espresso mai usor de repetat si mai constant.
Pregatit pentru fiecare zi
Espresso profesional, adaptat diminetilor
Incalzire rapida. Preparare si spumare simultana. Repetarea retetei preferate fara sa fie nevoie sa refaceti reglajele in fiecare zi.
01
Gata de utilizare in aproximativ 3 minute
02
Design compact cu doua boilere
03
Conceput pentru utilizare zilnica si rezultate constante
Mai multa flexibilitate
Detalii care fac sistemul si mai flexibil
Pe langa fluxul principal de lucru, Meraki Gen2 include functii care fac prepararea zilnica mai usor de personalizat, ajustat si intretinut.
Compatibil cu portfiltre E61
Functioneaza cu portfiltre standard E61 de 58 mm.
CoffeeSense™
Tehnologie inteligenta de extractie care se adapteaza boabelor de cafea si conditiilor de preparare.
Duza dedicata pentru apa fierbinte
Ideala pentru Americano, ceai si preincalzirea cestilor, la temperatura precis controlata.
Preinfuzie programabila
Umezirea delicata a cafelei inainte de atingerea presiunii maxime, pentru o extractie mai uniforma si mai constanta.
Rezervor de apa transparent
Permite verificarea rapida a nivelului apei.
Meraki Gen2, in fiecare locuinta
Conceput pentru a convinge prin rezultate
Testat de experti. Confirmat de cei care cunosc cu adevarat espresso-ul.
Intrebari frecvente
Ce trebuie sa stiti despre Meraki Gen2
Meraki Gen2 este conceput pentru utilizare zilnica?
Da. Meraki Gen2 este proiectat pentru prepararea zilnica a espresso-ului acasa, de la extractii si spumarea repetata a laptelui pana la curatare si utilizare pe blat. Materialele si arhitectura interna sunt alese pentru performanta constanta, functionare stabila si un flux de lucru integrat.
Prin ce difera Meraki Gen2 de un espressor all-in-one obisnuit?
Majoritatea espressoarelor all-in-one sunt construite in jurul confortului in utilizare, simplificand procesul pentru incepatori. Aceasta simplitate vine insa cu limitari: componente de baza, control redus al temperaturii si performante limitate.
Meraki Gen2 urmareste un obiectiv diferit: reproducerea constanta a unui espresso perfect. Pentru aceasta utilizeaza componente profesionale — doua boilere, pompa rotativa si rasnita dedicata — impreuna cu un sistem care controleaza variabilele ce influenteaza cu adevarat calitatea extractiei.
Prin ce difera Meraki Gen2 de un sistem prosumer traditional?
Un sistem prosumer ofera componente excelente, insa restul depinde de utilizator. Meraki Gen2 utilizeaza acelasi tip de componente profesionale, dar rasnita, cantarele, boilerele si interfata sunt proiectate sa functioneze impreuna. Variabilele controlate manual de un barista experimentat sunt gestionate automat de aparat, pentru performanta prosumer fara o curba lunga de invatare.
Mai am nevoie de un cantar separat?
Nu. Meraki Gen2 dispune de doua cantare integrate pentru macinare si extractie, cu o capacitate de pana la 1 kg si o precizie de ±0,2 g. Acestea masoara in timp real si opresc automat procesul la valoarea setata.
Trebuie sa cumpar accesorii suplimentare?
Nu. Tot ce aveti nevoie este inclus in cutie. Meraki Gen2 este livrat cu portfiltru naked cu duza dubla detasabila, tamper, lattiera pentru spumarea laptelui, cana pentru dozare, distribuitor de cafea, kit de curatare si alte accesorii.
Pot prepara espresso si spuma laptele simultan?
Da. Sistemul profesional cu doua boilere incalzite independent permite extractia espresso-ului si spumarea laptelui in acelasi timp, fara timpi de asteptare si fara fluctuatii de temperatura.
Meraki Gen2 utilizeaza control PID al temperaturii?
Da. Meraki Gen2 foloseste un sistem avansat PID pentru mentinerea unei temperaturi stabile in timpul extractiei. Un incalzitor dedicat al grupului de preparare contribuie la pastrarea temperaturii constante de la boiler pana in ceasca.
Cum simplifica CoffeeSense™ prepararea?
CoffeeSense™ utilizeaza tehnologie NFC pentru recunoasterea pungilor compatibile de cafea Meraki Gen2. Apropiati punga de zona NFC, iar aparatul recomanda automat setarile optime pentru macinare si extractie. Sistemul monitorizeaza greutatea si opreste automat macinarea si extractia la valorile stabilite.
Cat timp dureaza incalzirea?
Meraki Gen2 ajunge la temperatura de functionare in aproximativ 3 minute, cu mici variatii in functie de tensiunea de alimentare.
Specificatii complete
Date tehnice
Dimensiuni370 × 370 × 415 mm
Greutate14,5 kg
Tensiune220–240V, 50/60Hz
Putere nominala1600 W
Tip pompaPompa rotativa
Presiune de extractie9 bari
Capacitate rezervor apa2000 ml
Capacitate tava scurgere650 ml
Cantar pentru macinareCapacitate maxima 1 kg, precizie ±0,2 g
Cantar pentru extractieCapacitate maxima 1 kg, precizie ±0,2 g
Capacitate boiler cafea350 ml
Capacitate boiler abur550 ml
| Culoare |
Negru, Alb |
|---|